01
도우미에게 맡길 일을 구체적으로 정하세요
| 맡기고 싶은 일 | 시작 전에 확인할 내용 |
|---|---|
| 접객실 준비·음식 제공 | 식기 준비, 상차림, 음식·음료 보충의 담당 범위 |
| 정리 | 테이블·사용 식기·접객 공간 정리 범위 |
| 주문 전달 | 부족한 품목을 누구에게 알리고 최종 주문은 누가 결정하는지 |
| 가족이 맡을 일 | 부의금·귀중품 보관과 가족 연락 담당자 |
서비스 이름만 보고 모든 장례 업무가 포함된다고 생각하지 마세요. 장례 진행·의식·고인 관련 업무와 접객 업무는 구분해 담당자를 확인합니다. 위 표는 확인할 업무의 예시이며 모든 도우미의 공통 제공 범위가 아닙니다.
02
붐빌 시간과 가족이 비우는 시간을 알려주세요
하루 전체 조문객 수만 전달하기보다 단체 방문이나 저녁 식사 시간처럼 접객이 집중될 시점을 알려주세요. 입관 등으로 가족이 접객실을 비우는 시간도 함께 설명하면 인원·시작 시각을 협의하기 쉽습니다.
몇 명이 몇 시부터 몇 시까지 오는지, 휴게·교대 시간의 접객은 어떻게 이어가는지 확인하세요. 조문객 몇 명당 도우미 한 명처럼 고정된 기준으로 정하기보다 공간과 업무량을 담당자에게 설명하고 제안받는 편이 좋습니다.
03
신청 창구와 이용 조건을 확인하세요
이용 중인 상조에 접객 인력이 포함돼 있다면 제공 인원과 시간, 배치 확인을 먼저 요청하세요. 시설에서 따로 신청하는 경우에는 기존 인력과 겹치지 않는지 알려야 합니다. 장례식장에 인력을 요청하는 창구와 필요한 사전 연락 시간도 확인합니다.
서울아산병원은 공식 이용절차에 주방 도우미 신청 창구와 사전 신청 안내를 따로 두고 있습니다. 이는 해당 시설의 운영 사례입니다. 이용 시설에 당일 배치 가능 여부, 기본 이용 단위와 금액, 시간 변경·연장·취소 조건을 문의하고 확인 내용을 남기세요.
04
시작·교대·종료 때 가족 담당자가 내용을 맞추세요
도우미가 도착하면 가족 연락 담당자, 주문 승인자, 음식·식기의 위치와 예정된 단체 방문을 알려주세요. 추가 주문이나 근무시간 변경은 누구의 확인을 받아야 하는지 정해두면 현장 혼선을 줄일 수 있습니다.
교대할 때는 남은 음식과 미도착 주문, 주의할 전달 사항을 이어받도록 요청하세요. 종료할 때에는 실제 근무 인원·시간과 전달받은 내용을 확인합니다. 이용 중 담당 범위가 불분명하거나 요청이 전달되지 않았다면 신청한 창구로 바로 연락하세요.
준비 중 막히는 부분이 있나요?
현재 상황을 말씀해 주시면 필요한 순서를 함께 살펴보겠습니다.